Yoghurt-glass en semester-måndag

Jamen det här är ju ingen matblogg men idag denna semester-måndag delar jag med mig ett lite nyttigare alternativ till vanlig glass.

Yoghurt-glass med färska hallon. För ni kanske har det som oss – Att det blir en stor mängd glass under sommaren? Jag fick en glassmaskin i present förra året. En basic modell från Clas Ohlson. Den tog plats och vem har plats för alla köksmaskiner? Därför bor den på sommarstället och behållaren som ska frysas minst 8 timmar innan användning står numera ständigt i frysen. Redo för glass som då tar max 30 minuter i maskinen.

Jag utgick från proportionerna i det här receptet. MEN jag använde enbart färska hallon och lade till 1 tsk vaniljsocker och 2 ägg. Vispade alltihopa med elvisp och hällde sedan smeten i glassmaskinen som fick köra 30 minuter (Har man ingen glassmaskin kan man lägga in smeten i frysen ist). Alice krossade digestive-kex i en plastpåse som man kan toppa med och så åt vi färska hallon till. Mums-glass en semester-måndag.

Eget recept på yoghurt-glass med färska hallon. Foton: Johanna Hulander, Joel home.